กินเพื่อสุขภาพที่ดี

มื้ออาหารที่ถูกต้องคือ เช้า – กลางวัน ทานเต็มที่ มื้อเย็นทานน้อยๆ หรือไม่ต้องทาน เพราะหลังจากที่กินเมื้อเช้าและกลางวันแล้ว ร่างกายจะเผาผลาญพลังงานเต็มที่เกิดของเสียเต็มที่ จากนั้นควรทิ้งช่วงให้ร่างกายได้ขับของเสียเหล่านั้นทิ้งโดยไม่ต้อง มีภาระในการย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารมื้อเย็นอีก เป็นการเปิดเวลาให้ร่างกายได้ซ่อมแซมส่วนสึกหรอ ฉะนั้นมื้อเย็นถ้าจะทานควรจะเบาที่สุด เช่นผักสด เผือก มัน หรือข้าวโอ๊ตในปริมาณที่ไม่มากนัก คนที่มักหิวจนทนไม่ไหวตอนกลางคืนเกิดจากการกินหวาน หรือรับน้ำตาลมากเกินไปในตอนกลางวัน ถ้าไม่ได้รับน้ำตาลมากจะไม่เกิดอาการนี้ เพื่อสุขภาพที่ดี แพทย์โภชนบำบัดแนะนำให้ นำกระเทียม หอมแดง ขิง ขมิ้นขาว ในปริมาณเท่าๆกัน สับรวมกันแล้วนำมาคลุกข้าววันละ 2 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว ลงไปบนข้าว แล้วกันกับข้าวปกติ จะทำให้มีภูมิต้านทานเพิ่มขึ้น และถ้าดื่มน้ำต้มใบรางจืดทุกวัน วันละ 2-3 แก้ว ก็จะเป็นการล้างพืษในร่างกาย
ทำไมคนถึงต้องการโภชนาการที่ถูกต้อง
คนไทย ทีปัญหาน้ำหนักตัวเกินมากว่า 30 % หรือ มากกว่า 18 ล้านคน
คนไทย เป็นโรคภูมิแพ้ 15 - 20 ล้านคน
คนไทย เป็นเบาหวาน 4 - 5 ล้านคน
คนไทย มีปัญหาทางเดินเลือด หลายล้านคน
คนไทย เสียชีวิตเพราะโรคหัวใจประมาณ ปีละ 40,000 คน (ชั่วโมงละ 5 คน )
คนไทย เสียชีวิตเพราะมะเร็งประมาณ ปีละ 40,000 คน (ชั่วโมงละ 5 คน )